Toutes nos tartines sont accompagnées au choix d’une salade verte ou d’une portion de pommes grenaille

Tous nos burgers sont accompagnés d’une portion de pommes frites ou de pommes grenaille

L’histoire de cette Lager dorée remonte jusqu’en l’an 1847 lorsque Jacob Christian Jacobsen fonda sa brasserie Carlsberg-Bryggerier à Copenhague. Il commença très tôt à vendre son excellente bière à l’étranger et elle fait ainsi partie des bières les plus connues au monde. La légère note de houblon et la touche âpre en fin de bouche sont un véritable rafraîchissement. Le goût légèrement malté de cette bière généreuse atteint son summum dans une fin de bouche merveilleusement fraîche.

L’histoire de Grimbergen, rythmée d’événements décisifs, remonte jusqu’au Moyen-Âge. L’abbaye dans laquelle la bière fut brassée à l’origine brûla à trois reprises – et fut reconstruite à chaque fois. Tel un phénix qui renaît de ses cendres, la Grimbergen Blonde arbore ses reflets dorés dans son verre. Une bière d’abbaye raffinée et fruitée avec une pointe d’épices forts. Douce avec un léger goût de malt en fin de bouche et un final long et persistant.

La bière de spécialité délicatement houblonnée et non filtrée, fraîchement tirée du fût. Et seulement du fût. «Bière de cave», appelée aussi «Zwickel», n’est pas filtrée, c’est pourquoi elle garde sa belle couleur mate. De même, cela permet à Valaisanne Bière de Cave de garder son caractère original de bière non filtrée avec des lignes franches et des angles marqués – qui sont toutefois sympathiques. À la vôtre!

La Guinness est l’incarnation de la bière irlandaise – la brasserie Guinness est profondément ancrée dans l’histoire de l’Irlande. Lors de sa fondation en 1759 à Dublin, personne ne croyait en la victoire du stout, cette bière brassée avec du malt torréfié. Mais Arthur Guinness prouva le contraire aux critiques et la bière à la robe rubis foncé est une des plus connues au monde. Guinness Draught a une mousse généreuse et fine et un goût de malt avec des notes prononcées de réglisse.

San Miguel fondé à l’origine aux Philippines avait une filiale en Espagne. À la fin des années 1950, la filiale se sépara de l’entreprise mère et commença la fabrication de sa propre bière en Catalogne. San Miguel est depuis le symbole du tempérament espagnol. Harmonie parfaite entre la douceur et l’âpreté, cette Lager jaune pâle est une des bières les plus célèbres et les plus appréciées d’Espagne. Le mieux est de la déguster fraîchement tirée de la barrique en accompagnement de la cuisine méditerranéenne ou de tapas espagnols.

Les bières blanches belges ont une longue tradition qui remonte jusqu’au 14e siècle. En Suisse, ce style de bière est presque inconnu. En comparaison avec les bières blanches allemandes, celles de Belgique sont souvent plus claires et nettement plus subtiles en goût. La Grimbergen Blanche est une witbier rafraîchissante et fruitée avec des arômes d’agrumes, de clous de girofle et de coriandre. De légères nuances de bergamote en fin de bouche confèrent à la Grimbergen Blanche un côté captivant et varié.

En 1984, Steve Hindy et Tom Potter créèrent une microbrasserie à Brooklyn afin de contrer la bouillie uniformisée des bières américaines. Ils souhaitaient en fait seulement proposer une bonne bière de proximité. Aujourd’hui, Brooklyn Brewery est une icône du milieu des bières artisanales et livre ses bières spéciales dans le monde entier. La Lager Brooklyn avec sa robe ambrée a un goût raffiné et frais de malt, une touche franche de fleur de houblon et une note âpre magnifique en fin de bouche. Une bière idéale pour le prochain American BBQ !

La Red ale classique est, avec la Guinness, certainement la bière irlandaise la plus connue. Pourtant cette bière est due à un coup de marketing : lorsque l’on commença à exporter de la Smithwick’s dans les années 80, presque personne ne pouvait prononcer ce nom correctement sur le continent européen. On lui chercha un nouveau nom et elle fut baptisée Kilkenny. Tel est le nom de cette ale ambrée irlandaise, tout comme celui de la ville où elle fut brassée à l’origine. Kilkenny est additionnée d’azote ce qui lui confère un col de mousse fin et généreux.

La première Corona a été commercialisée en 1925 au Mexique. Au début des années 1980, la marque a été exportée aux États-Unis et est devenue immédiatement une boisson culte. Aujourd’hui, la Corona qui se boit avec une rondelle de citron vert coincée dans le goulot de la bouteille est dégustée dans plus de 150 pays. Lors de sa fabrication, la fermentation du maïs en plus de celle du malt d’orge confère à la bière cet arôme légèrement sucré. La Corona s’accorde parfaitement bien à la cuisine mexicaine – et bien-sûr aux douces soirées d’été sur la plage.

Lord Somersby a régalé Napoléon, accueilli Lincoln, trinqué avec Newton et dansé avec Cléopâtre. Il a inventé les glaçons, sauvé la paix dans le monde et révolutionné l’activité des jus de fruit. C’est du moins ce que l’on raconte. Si de nombreuses histoires concernant le légendaire Lord peuvent avoir été fabriquées de toutes pièces, ses rafraîchissements sont tout ce qu’il y a de plus vrai.
Le Somersby original apple, la boisson rafraichissante et fruitée.

La Super Bock enchante les amateurs de bière du monde entier dès 1927, et elle est internationalement connue pour son excellente qualité. La sélection des meilleures variétés de malt et de houblon ainsi que l’usage d’une levure spéciale, très pure, permettent de brasser une bière Lager parfaitement équilibrée répondant aux plus sévères exigences de qualité.
Ce n’est pas pour rien que la bière portugaise la plus vendue remporte encore et toujours des distinctions et des médailles d’or lors des concours les plus prestigieux.

La Super Bock est une bière Lager parfaitement équilibrée avec une subtile douceur et d’agréables notes d’amertume. Elle s’accorde très bien à la cuisine traditionnelle portugaise, comme les fruits de mer ou de délicieux plats de viande.

Celia est une véritable bière craft tchèque – sans gluten et végane. Fabriquée dans la ville de Žatec en Bohême, où l’on cultive le fameux houblon Saaz depuis 1004, elle est synonyme d’une culture tchèque moderne de la bière craft. Au cours d’un processus de fermentation ouvert de 14 jours, une lager caractéristique faite d’ingrédients régionaux, dont on retire le gluten à la fin, voit le jour.

Le houblon Saaz est responsable de la note légèrement amère et des arômes d’agrumes. La finale est craquante et rafraîchissante et séduit par des notes herbales. Celia s’accorde parfaitement aux grillades de viande, au poulet en croûte de fines herbes ou aux plats de poisson subtils.

La Valaisanne Blanche s’habille avec une couleur jaune claire satinée et une magnifique turbidité naturelle de la levure.

Grâce à l’ajout de l’arôme noble du houblon Amarillo à la bière jeune, les notes douces de clou de girofle et de levure de la bière blanche se mêlent aux notes fruitées d’abricot et d’agrumes du houblon. En finale, notre Blanche, tendre et corsée, convainc par sa finesse et sa légère amertume.

Somersby Red Rhubarb, c’est une boisson divinement fruitée à la rhubarbe. LE goût incomparable de la rhubarbe associé à la douceur d’un vin de fruits. Le résultat: une sensation unique à savourer entre amis. A déguster de préférence avec des glaçons. Cheers!

Le premier apéritif créé spécialement pour les femmes séduit par son incroyable légèreté. Sa composition à base de malt et de riz lui confère une douceur inégalée. Grâce à l’élégance sucrée du litchi, Eve Litchi a immédiatement remporté un franc succès auprès des consommatrices. Eve Litchi est la saveur la plus populaire de la gamme Eve. Lors des sorties entre amies, la saveur sucrée du litchi est quasiment devenue un must.